抓住增长的关键？答案或许隐藏在35%消费者因口味口感选择月饼这组数据中。数据背后，是华信人咨询庞大的样本库与先进的分析工具。数据背后，是1371次真实的消费决策与品牌评价。本报告旨在搭建一座连接市场真相与商业决策的桥梁。
一、传统口味稳占主导，创新产品潜力待挖
传统广式月饼以32%的偏好度占据主导地位，显示消费者对经典口味的稳定需求。苏式月饼和冰皮月饼分别以18%和15%的份额紧随其后，体现市场对传统与创新口味的均衡接受。低糖健康月饼仅占4%，水果口味和特色地方月饼各占2%和1%，反映健康与地方特色产品在当前市场渗透有限，可能受口味接受度或市场推广不足的限制。流心月饼占7%，虽份额不高但具备增长潜力。整体数据突显传统月饼的强势地位，而创新产品仍需进一步培育市场。
数据来源：华信人咨询《2025年中国月饼消费者洞察报告》，N=1371
二、品质与信任是消费关键，文化习俗强化动机
口味口感（35%）与品牌信誉（22%）是吸引消费的关键因素，合计超过一半，表明消费者高度重视产品品质与信任度。价格合理（18%）也占重要地位，但包装精美（9%）等感性因素影响相对有限。消费原因中，节日传统习俗（41%）和送礼需求（19%）合计达60%，凸显月饼作为文化礼品和家庭团聚载体的核心作用；家人喜欢（23%）进一步强化家庭消费动机。个人喜好（8%）和尝鲜体验（4%）比例较低，显示月饼消费更多由外部驱动而非内在兴趣。健康成分（2%）和新鲜度（1%）关注度低，可能反映传统月饼市场对健康化趋势响应不足。
数据来源：华信人咨询《2025年中国月饼消费者洞察报告》，N=1371
三、消费者推荐意愿强，口味价格成改进重点
调查显示，消费者推荐意愿较高，非常愿意和比较愿意的占比分别为32%和28%，合计达60%，表明多数消费者对月饼产品持积极态度。不愿推荐的原因中，口味一般占比最高，为31%，其次是价格偏高占24%，两者合计55%，构成主要负面因素。包装普通占15%，也值得关注。品牌不熟悉和购买不便分别占11%和8%，影响相对较小。健康顾虑占6%，其他和无特定原因占比较低。整体来看，提升口味和优化价格策略可能增强推荐意愿。
数据来源：华信人咨询《2025年中国月饼消费者洞察报告》，N=1371
限于篇幅，本文仅能展现此次研究的几个侧面。66页的完整版报告深入探讨了不同营销触点对消费者决策的影响路径。华信人咨询在此承诺，报告内容物超所值。我们期待您的反馈，并为您提供进一步说明。
