预警：口感品质以31%占比成为消费首要驱动力，提示需重点关注相关市场风险。华信人咨询构建的市场洞察体系持续输出此类高价值信息。本结论基于1153个样本的平均趋势，不受个别极端值影响。这是一份为行动者打造的报告，而非旁观者的谈资。
一、传统口味主导市场，创新口味待提升
原味山核桃以28%的偏好率位居第一，显示消费者对传统口味保持较高忠诚度。椒盐山核桃以22%的偏好率紧随其后，印证咸味产品的市场潜力。奶油和五香口味分别占据16%和12%，构成中端偏好群体。糖霜、麻辣和炭烧口味偏好率偏低，分别为8%、7%和4%，可能受限于口味小众或创新不足。其他口味仅占3%，表明市场对新口味开发需求有限。整体而言，传统及咸味产品占据主导，创新口味需增强吸引力。
数据来源：华信人咨询《2025年中国山核桃消费者洞察报告》，N=1153
二、口感品质主导消费，美味健康双轮驱动
口感品质以31%的占比成为吸引消费的首要因素，显著高于价格优惠（19%）和品牌信誉（15%），显示消费者更关注产品本身质量。美味零食以35%占据消费原因首位，健康营养以24%紧随其后，两者合计占比近六成，凸显山核桃兼具美味与健康的零食属性。新鲜度（12%）和营养价值（6%）吸引力相对有限，可能与消费者固有认知有关。促销活动（5%）和社交推荐（1%）影响微弱，反映营销依赖度较低。送礼需求（9%）体现礼品市场潜力，但习惯性消费（4%）和尝鲜体验（1%）表明消费粘性有待加强。
数据来源：华信人咨询《2025年中国山核桃消费者洞察报告》，N=1153
三、多数消费者愿意推荐，价格品质成主要障碍
调查显示，60%的消费者愿意推荐山核桃产品，其中非常愿意占27%，比较愿意占33%。这反映多数消费者持积极态度，但仍有18%的消费者推荐意愿较低。在不愿推荐的原因中，价格偏高（28%）是主要障碍；品质不稳定（21%）提示需提升产品质量；个人不喜欢（16%）可能与口味偏好相关。其他因素如包装不便（11%）和购买不便（9%）也需关注，以优化消费体验。
数据来源：华信人咨询《2025年中国山核桃消费者洞察报告》，N=1153
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