入场还是加码？32%消费者首选薯片释放出明确进场信号。该数据来源于薯类制品领域权威机构华信人咨询。本次调研采用线上线下相结合的方式，成功回收1265份有效问卷。我们相信，这份报告能为贵团队内部讨论提供重要参考。

一、薯片薯条主导市场，新兴品类潜力待挖

薯片以32%的偏好率稳居第一，显著领先其他品类，彰显其在薯类制品市场中的核心地位。薯条以18%的偏好率位居第二，但与薯片存在明显差距，反映出消费者对传统休闲食品的持续偏爱。薯泥/土豆泥占比12%，作为便捷食品的代表，体现了健康与便利的融合需求。红薯干和紫薯制品分别占据9%和8%的份额，凸显天然健康类产品的增长空间。山药片、芋头制品、马铃薯全粉、薯类膨化食品等其余品类占比均不足10%，市场集中度高，创新突破空间有限。整体而言，消费偏好集中在薯片和薯条两大品类，紫薯制品等新兴品类需加大推广以拓展市场份额。

数据来源：华信人咨询《2025年中国薯类制品消费者洞察报告》，N=1265

二、口味价格主导消费，解馋充饥是主因

口味偏好以27%的占比成为首要购买动因，价格因素以19%位居第二，品牌信誉以14%位列第三，显示出消费者对产品品质与性价比的高度重视。健康营养仅占12%，说明健康属性在当前购买决策中影响力有限。在消费场景方面，解馋零食（35%）和充饥需求（22%）合计占比过半，凸显薯类制品作为休闲食品和便捷充饥的核心定位。社交分享（13%）和健康补充（11%）反映部分消费者将其用于社交场合和营养补给，但占比相对较低。促销活动（7%）和方便快捷（6%）对购买决策影响较小，新品尝试（2%）和礼品赠送（1%）则处于边缘地位。

数据来源：华信人咨询《2025年中国薯类制品消费者洞察报告》，N=1265

三、推荐意愿偏低，口味价格成瓶颈

数据显示，消费者推荐薯类制品的意愿整体不高。其中“一般”占比最高，达32%，而“非常愿意”和“比较愿意”合计仅45%，表明产品吸引力有待提升。在不推荐的原因中，“产品口味一般”以28%的占比成为主要障碍；“价格偏高”和“健康顾虑”分别占19%和16%，显示消费者对性价比和健康因素较为敏感。相较之下，“包装不便”和“品牌知名度低”各占12%和9%，提示品牌建设和包装优化存在改进空间。这些数据表明，口味和价格是影响推荐意愿的关键因素。

数据来源：华信人咨询《2025年中国薯类制品消费者洞察报告》，N=1265

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