解读市场信号：50%消费者推荐果蔬汁，揭示市场口碑潜力，为企业指明发展方向。这一结论依托华信人咨询庞大的样本库与先进分析工具。样本量达1446份，为研究结论的稳健性提供保障。阅读本文，您将获得清晰有力的市场观察视角。

一、纯果汁领跑市场，健康功能产品待开发

纯果汁（100%果汁）以32%的偏好度领先，体现消费者对天然成分的重视。混合果蔬汁以26%的偏好度位居第二，反映多样化口味需求。NFC果汁偏好度为18%，其新鲜度和健康形象具有吸引力。浓缩还原果汁仅占11%，消费者可能对其加工工艺存有顾虑。功能性果蔬汁和低糖/无糖果蔬汁分别占7%和4%，显示健康功能细分市场存在发展空间。有机果蔬汁占比最低（2%），可能受价格或认知度限制。

数据来源：华信人咨询《2025年中国果蔬汁消费者洞察报告》，N=1446

二、健康营养与口感并重，驱动消费决策

营养成分和健康价值以28%的占比成为果蔬汁消费首要吸引力，口感口味以24%紧随其后，表明健康与口味同等重要。在消费动因中，补充维生素和营养占31%，解渴和口感喜好占25%，凸显营养补充是核心驱动力。替代不健康饮料占16%，方便快捷占11%，反映健康替代和便捷需求。品牌信誉占15%，价格优惠占12%，促销活动仅6%，显示品牌和价格影响大于促销。包装设计、亲友推荐等因素均低于7%，影响力有限。美容养颜、运动后补充等特定场景需求占比均未超过7%。

数据来源：华信人咨询《2025年中国果蔬汁消费者洞察报告》，N=1446

三、高推荐意愿遇阻，价格口感是关键

调查显示，消费者推荐意愿较高，非常愿意和比较愿意推荐的比例合计达50%，其中比较愿意推荐占比最高（32%）。不愿推荐的原因中，价格偏高占比26%，口感不满意占22%，两者合计近半，表明价格和口感是主要障碍。担心添加剂过多占18%，可能影响健康消费信心。品牌知名度不高占12%，包装不便携占9%，其他因素如保质期、购买渠道等占比均低于10%，影响相对有限。

数据来源：华信人咨询《2025年中国果蔬汁消费者洞察报告》，N=1446

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