这份数据引发热议，83%的消费者选择国产品牌的现象在行业内引起广泛讨论。华信人咨询发布的《2025年中国果醋消费者洞察报告》中，这一发现占据核心位置。研究团队基于1261个有效样本的行为数据建立分析模型。对企业战略部和市场部而言，这份报告是统一认知的重要参考。

一、品牌忠诚度中等，价格口感影响复购

在固定品牌复购率中，50-70%区间的占比最高，达到31%，显示消费者忠诚度处于中等偏上水平；而90%以上的高复购率仅占19%，表明品牌粘性仍需提升。更换品牌的原因中，价格因素占比最高，达34%，成为主要驱动力；口感变化占27%，说明产品口味的稳定性对复购决策影响显著；促销活动吸引占18%，反映消费者对价格较为敏感。

数据来源：华信人咨询《2025年中国果醋消费者洞察报告》，N=1261

二、品牌信任度高，新品牌尝试意愿低

果醋消费中，品牌偏好与信任度呈现明显关联。偏好特定品牌的消费者占31%，仅购买知名品牌的消费者占23%，显示出较高的品牌忠诚度。在对品牌产品的态度方面，比较信任的占37%，非常信任的占21%，合计信任比例达到58%，表明消费者对品牌整体持积极态度。尝试新品牌的意愿仅为13%，可能与果醋市场品牌集中度较高有关。完全不信任者占4%，拒绝品牌产品者占5%，这部分消费者可能更倾向于选择非品牌产品或自制产品。数据表明品牌建设对果醋消费至关重要，企业需要加强品牌信任以吸引潜在用户。

数据来源：华信人咨询《2025年中国果醋消费者洞察报告》，N=1261

三、国产品牌绝对主导，价格健康是主要驱动

国产品牌以83%的消费占比占据绝对主导地位，远超进口品牌的17%，显示消费者对本土品牌具有高度信任。在品牌偏好类型中，价格敏感型消费者占比最高，达32%，表明消费者对果醋价格较为关注；健康功效型以27%紧随其后，反映健康需求是重要驱动因素。口感优先型占19%，品牌忠诚型仅14%，便利购买型最低为8%，说明消费者更注重产品性价比和健康属性，而非单纯追求品牌忠诚或购买便利性。

数据来源：华信人咨询《2025年中国果醋市场研究报告》，N=1261

为便于阅读，我们提炼了报告中最具代表性的发现。72页完整报告对本文提及的每个趋势都提供了三种以上应对策略。在当前充满不确定性的市场环境中，华信人咨询以可靠数据为您提供决策支持。