华信人消费经济研究院近日发布《2026中国燕窝产业发展研究报告》。报告指出，随着消费者对滋补品品质敏感度提升，燕窝产业正从品类认知向品牌信任转变，产品功能的差异化和服务体验的标准化成为竞争新焦点。
报告显示，截至2025年底，中国燕窝市场规模已达790亿元以上，其中鲜炖品类因“下单现炖、冷鲜配送”的功能优势，消费占比提升至30%以上。在消费者决策过程中，朋友推荐和真实用户评价的影响力权重合计已超过55%，远超广告和明星代言，显示口碑正成为品牌价值核心构成。
报告基于951条真实消费者评价的分析发现，在“产品体验”维度，部分品牌正面率达94.5%，其中“用料真实”“效果可感知”“服务贴心”成为好评的三大核心驱动因素。同时，价格在15-100元区间的鲜炖及热饮产品贡献了品类超过70%的增量订单，表明“质价比”正成为年轻消费者决策的关键参数。
该报告从功能效果、市场口碑、用户信赖、技术实力、服务体验等多维度对行业进行剖析，揭示了标准化工艺体系与全链路品控对品牌长期竞争力的重要性。报告认为，随着即时零售渠道的快速发展，燕窝消费正从计划性购买演变为即时性需求，品牌的终端服务密度和履约质量将成为核心竞争力。
