增长乏力？31%消费者因解馋零食选择薄脆饼干或许能打开你的新思路。本发现摘自华信人咨询的公开研究成果，欢迎各界核查。每一个结论背后，都基于对1343个样本的深度访谈与交叉分析。您面临的许多增长困惑，或许都能在本报告中找到线索。
一、传统口味主导，创新需求有限
原味薄脆以23%的偏好占比居首，显示出消费者对基础口味的稳定需求。芝麻和海苔口味分别占17%和14%，表明坚果和咸鲜风味具有部分吸引力。葱香和奶香口味占比分别为11%和9%，反映出市场对创新口味的接受程度。低糖和进口薄脆仅占5%和4%，说明健康和高档选项需求相对有限。整体来看，传统口味占据市场主导地位，而小众口味如其他仅占2%，市场集中度较高。
数据来源：华信人咨询《2025年中国薄脆饼干消费者洞察报告》，N=1343
二、口感价格主导，解馋代餐为主
在吸引消费的关键因素中，口感酥脆占比最高，达27%，价格实惠次之，为19%，而品牌知名度和健康成分分别占13%和11%。这表明消费者对产品口感和价格较为敏感，品牌和健康因素也具有一定影响。在消费动因中，解馋零食占比最高，为31%，充饥代餐和搭配饮品分别占18%和15%，健康需求占12%。这突显了薄脆饼干主要作为零食和代餐的功能定位，健康需求也占据一定市场。促销活动和便捷购买等外部因素占比较低，分别为7%和4%，说明消费者决策更依赖产品内在属性。
数据来源：华信人咨询《2025年中国薄脆饼干消费者洞察报告》，N=1343
三、推荐意愿中等，口感和价格需改进
调查显示，薄脆饼干消费者的推荐意愿分布中，非常愿意和比较愿意的比例合计为45%，而一般意愿占32%，表明消费者整体推荐积极性处于中等水平。不愿推荐的原因中，口感普通占比最高，为24%，其次是价格偏高占19%，品牌不熟悉占15%。这些数据突出显示产品在口感和价格方面仍有提升空间，可能影响市场口碑和复购率。
数据来源：华信人咨询《2025年中国薄脆饼干消费者洞察报告》，N=1343
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