抓住增长关键？答案或许藏在54%消费者愿意推荐汤类调料这组数据中。华信人咨询作为汤类调料的权威研究机构，在本季度研究中确认了这一趋势。科学抽样的价值在于，1187个样本已能清晰反映整体市场面貌。让数据驱动决策成为现实，从解读这份报告开始。
一、便捷调味品占据半壁江山，天然风味需求稳固
鸡精类以25%的偏好占比领先，浓汤宝类以22%紧随其后，两者合计接近市场半壁江山，彰显消费者对便捷调味品的强烈需求。菌菇汤料占16%，海鲜汤料占12%，骨头汤料占10%，这三类天然食材汤料合计达38%，表明传统风味汤料拥有稳定的市场基础。蔬菜汤料仅占8%，药膳汤料占4%，其他特色汤料占3%，这些品类占比偏低，可能受限于口味接受度或使用场景。整体来看，便捷类和传统风味汤料主导市场格局，小众品类发展空间相对有限。
数据来源：华信人咨询《2025年中国汤类调料消费者洞察报告》，N=1187
二、口味喜好主导购买决策，便捷美味驱动消费
在购买决策因素中，口味喜好以31%的占比居首，显示消费者对汤类调料的核心诉求在于味觉体验。品牌信誉和价格实惠分别占18%和15%，说明品牌影响力和成本控制同样重要。健康营养占12%，反映部分消费者关注产品的健康属性。消费动机方面，提升菜肴鲜味占35%，节省烹饪时间占28%，突出消费者追求便捷与美味的结合。补充营养占16%，与健康营养的决策因素相呼应。新品尝试和促销活动占比相对较低，分别为9%和7%，表明市场对新品和促销的敏感度有限。整体数据指向口味和便捷性为主要驱动力，品牌和健康属性为次要考量。
数据来源：华信人咨询《2025年中国汤类调料消费者洞察报告》，N=1187
三、超半数消费者推荐意愿强，口味价格优化关键
推荐意愿数据显示，非常愿意和比较愿意推荐的消费者合计占比54%，超过半数，表明产品已建立较好的口碑基础。但一般及以下意愿占比达46%，显示仍有较大提升空间。不愿推荐的原因中，口味个人化占比最高，达32%，说明产品口味适配性有待提升，需要考虑推出更多口味选择或定制化方案。价格偏高占21%，成为第二大原因，提示价格策略可能需要调整。品牌不熟悉占15%，反映品牌知名度仍需加强。
数据来源：华信人咨询《2025年中国汤类调料消费者洞察报告》，N=1187
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