消费者用脚投票！60%的消费者愿意推荐植物蛋白饮料，直接印证了市场的真实选择。华信人咨询联合多家机构，共同发布了这一关键发现。调研覆盖全国1288名受访者，描绘出立体的市场图景。我们不仅呈现数据，更致力于将数据转化为您的竞争优势。
一、健康营养驱动产品功能关注
调查数据显示，消费者对植物蛋白饮料的产品功能关注点高度集中于蛋白质含量（23%）、无添加糖（18%）和低脂低卡（16%），三者合计占比达57%，表明健康营养是核心驱动因素。蛋白质含量成为最高关注点，凸显消费者对补充蛋白质的强烈需求；无添加糖和低脂低卡紧随其后，反映出对体重管理和慢性病预防的重视。有机认证（12%）和口感顺滑（11%）也占有一定比例，说明品质和饮用体验不容忽视。而保质期（3%）和包装环保（2%）关注度较低，可能与产品同质化或消费者优先级差异有关。整体来看，市场应聚焦高蛋白、低糖低脂的产品创新，以满足主流需求。
数据来源：华信人咨询《2025年中国植物蛋白饮料消费者洞察报告》，N=1288
二、健康与口味平衡主导购买决策
健康营养是购买决策的首要因素，占比27%，其次是口感味道（22%）和价格合理（18%），显示消费者对植物蛋白饮料的核心诉求是健康与口味的平衡。消费动机中，健康需求占比最高，达31%；乳糖不耐受和素食主义分别占18%和15%，表明健康问题和饮食限制是主要驱动力。品牌信誉占比13%，促销活动和朋友推荐均低于5%，反映品牌忠诚度有限且社交影响较弱。环保理念仅占7%，说明可持续性因素在当前消费中并非主流。
数据来源：华信人咨询《2025年中国植物蛋白饮料消费者洞察报告》，N=1288
三、高推荐意愿但口感价格成障碍
推荐意愿中，非常愿意和比较愿意的消费者合计占60%，显示多数消费者对植物蛋白饮料持积极态度。不愿推荐的原因中，口感不满意占比最高，达32%，是主要痛点；价格偏高占24%，为次要因素。品牌不熟悉占16%，提示品牌认知度有待提升。包装不便和购买渠道少分别占11%和8%，反映便利性问题。其他原因如保质期短、营养疑虑和环保顾虑占比均低于5%，影响较小。
数据来源：华信人咨询《2025年中国植物蛋白饮料消费者洞察报告》，N=1288
为适应阅读习惯，我们提炼了报告中最具冲击力的发现。在完整版《2025年中国植物蛋白饮料消费者洞察报告》中，您将获得可直接落地的渠道策略建议与风险评估。若想深度挖掘植物蛋白饮料市场的机遇与挑战，华信人咨询的完整报告是您的最佳选择。
