这份数据引发热议，解馋零食占比35%成为消费主因，在行业内引起广泛讨论。数据背后依托的是华信人咨询庞大的样本库与先进的分析工具。为规避小样本偏差，本次研究基于1175个有效样本进行统计分析。投资知识是回报率最高的行为之一，本报告愿为您提供有力支持。
一、原味24%领跑，传统口味需求稳定
原味酥性饼干以24%的偏好率位居第一，表明消费者对经典口味的需求稳定。巧克力味和奶油味分别以18%和15%的占比紧随其后，构成主流风味矩阵。芝麻味和蔬菜味分别占比11%和9%，说明咸香口味具备一定市场基础。水果味和咸味占比相对较低，分别为8%和7%。夹心类、无糖型和有机型占比仅为5%、2%和1%，反映出小众细分市场目前发展空间有限。总体来看，传统口味仍是消费主流，无糖、有机等创新产品接受度不高。
数据来源：华信人咨询《2025年中国酥性饼干消费者洞察报告》，N=1175
二、口感酥脆31%是关键，解馋零食35%是主因
口感酥脆以31%的占比成为吸引消费的首要因素，远高于价格实惠（19%）和品牌信誉（13%），突显产品感官体验对购买决策的核心作用。在消费动因中，解馋零食占比最高，达35%；充饥方便和休闲享受分别占22%和18%，表明酥性饼干主要作为即时满足型零食。健康成分仅占吸引因素的7%，营养补充在消费原因中仅占1%，可见消费者对健康属性关注有限。促销活动和包装吸引力分别占8%和9%，说明营销手段影响有限。习惯性购买占11%，反映存在一定固定消费群体。
数据来源：华信人咨询《2025年中国酥性饼干消费者洞察报告》，N=1175
三、推荐意愿54%积极，产品同质化是痛点
酥性饼干消费行为调查显示，推荐意愿总体积极，“非常愿意”和“比较愿意”合计占比54%，但“一般意愿”占28%，表明中立群体规模较大。在不推荐的原因中，“产品普通无特色”占比最高，达32%；“担心口味不合”占24%，两者合计超过半数，反映产品同质化与口味适配是主要痛点。价格偏高占16%，可能影响消费者对性价比的感知。包装不够精美和健康顾虑分别占11%和9%，说明外观与健康属性仍有提升空间。品牌知名度低和购买不便占比较低，分别为5%和2%，显示品牌与渠道问题相对次要。
数据来源：华信人咨询《2025年中国酥性饼干消费者洞察报告》，N=1175
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