“去年装修，我原本想买进口厨宝，可线下门店一问，国产便宜一半，师傅拍着胸脯说‘坏了本地能修’，当场就下单了。”90后屋主林浩回忆时，笑得像捡了便宜。他的话，恰好印证了《2025年中国厨宝市场洞察报告》里最抢眼的那组数字——国产品牌消费占比78%，进口品牌仅22%，国产阵营以压倒性优势牢牢占据厨房小电的“热水入口”。
数据来源：华信人咨询《2025年中国厨宝市场洞察报告》
别小看这个78%。在千亿级别的厨电赛道，它意味着每十个拧开热水龙头的中国家庭，八个把信任票投给了本土品牌。华信人咨询分析师李蔚指出：“价格敏感型用户占32%，品质保障型占28%，两者相加超六成，只要国产品牌把故障率压到3%以内，进口品牌几乎没有翻身空隙。”换句话说，性价比与可靠性，就是国产厨宝的双重护城河。
56%的消费者“优先或只买品牌”，进一步放大了国产龙头的规模效应。京东自营后台数据显示，海尔、美的、万和三家的合计点击量，已占到厨宝类目的61%，流量成本被摊薄，营销费用率比新进口品牌低整整7个百分点。供应链端，国产厂商把加热体、温控器、不锈钢内胆三大核心部件全部本土化，零部件响应周期从进口品牌的45天缩短至7天，库存周转天数压到11天，现金流跑得比热水还快。
数据来源：华信人咨询《2025年中国厨宝市场洞察报告》
然而，硬币的另一面是“低价魔咒”。报告显示，低于377元价格带销量占比50.8%，却只贡献了35.8%的销售额；高端>788元区间销量仅5.1%，却拿走了12.3%的销售额。低价走量让国产厂商吃到规模，却也把利润越削越薄。更棘手的是原材料涨价——2025年铜价同比上涨18%，不锈钢上涨12%，一台中端即热式厨宝成本瞬间抬高34元，几乎吃掉了国产厂商3%的净利润。
“不涨卖不动，涨了怕丢单”，珠三角一家OEM工厂老板老周如此形容两难。他的应对办法是“拆SKU”：把5升机型砍掉显示屏，保留速热核心功能，终端价钉在499元，比老品低60元，618当天在抖音卖出2.3万台，冲上了细分榜一。但老周心里清楚，这只是权宜之计，“再往下拆，就要拆到安全件了，谁都不敢踩红线”。
低价竞争也带来口碑隐忧。调研中，消费者不愿推荐厨宝的前三大理由是：产品体验一般（28%）、安装麻烦（22%）、售后不佳（18%）。一位石家庄的宝妈在焦点小组里吐槽：“机器没问题，可安装师傅自带配件比官方贵一倍，体验瞬间打折。”李蔚提醒，当价格红利逼近极限，服务将成为下一个差异化“战场”。
数据来源：华信人咨询《2025年中国厨宝市场洞察报告》
挑战之外，新的机遇正在暗流涌动。虽然高端市场目前只占5%销量，但销售额贡献高达12%，溢价空间肉眼可见。更关键的是，高端用户并非“只认进口”。报告显示，在1200元以上价位段，42%的消费者表示“只要国产技术过硬，愿意尝鲜”。这意味着，国产阵营完全可以用本土供应链做高端子品牌，反向溢价。
已有玩家试水。杭州某新锐品牌推出“零冷水+智能变频”双模厨宝，定价1599元，比同性能进口款低800元，上线小米有品后，30天众筹完成率214%，购买者中62%为30—40岁的新中产。其创始人透露，秘诀是把以往用在燃气热水器上的“零冷水”模块化，缩小体积30%，成本只增加11%，却切中了“冬天不想放冷水”的痛点。
社交平台的舆情监测也提供了高端化依据。过去一年，小红书“厨宝颜值”笔记增长157%，“厨宝隐藏安装”关键词搜索量上涨93%。审美溢价、空间溢价，正在成为国产高端化的“助攻”。抖音电商数据显示，外观采用钢化玻璃面板+隐藏式屏幕的机型，平均客单价可拉高22%，而成本只增加5%，毛利空间瞬间拓宽。
渠道端同样在改写规则。传统电商天猫、京东合计占比仍超90%，但抖音以低价为矛，快速渗透下沉市场，单月最高增幅达270%。对于国产厂商而言，抖音不仅是“走量场”，更是“测款池”。一款新品先在抖音做低价试销，收集评论反馈，48小时内迭代说明书或安装视频，再反向推向天猫、京东做溢价，已成为“小步快跑”的标准流程。
数据来源：华信人咨询《2025年中国厨宝市场洞察报告》
展望2026，行业大概率呈现“哑铃型”格局：一头是极致性价比的“国民款”，守住下沉市场；另一头是技术+颜值+服务三位一体的高端国产，抢夺进口份额。中间层则持续萎缩，377—788元价格带销量占比已从年初的48.8%下滑至42.3%，“不上不下”的品牌将被逐渐出清。
对消费者而言，这无疑是个好消息——左手能花399元买到“3秒速热”的平价神器，右手也能用1499元拿下“零冷水+智能变频”的品质旗舰，选择焦虑反而成了幸福烦恼。而对国产厂商来说，真正的终局不是“把进口品牌赶出去”，而是“让自己拥有定价权”——当技术、颜值、服务都能比肩甚至超越时，78%的市占率就不再是天花板，而是起跑线。
或许再过两年，林浩会换上新一代国产高端厨宝，他并不知道铜价、不锈钢价的涨跌，也不关心供应链的响应周期，但他会惊喜地发现：“原来国产也能把工业设计做得这么好看，售后小哥提前2小时上门，还自带鞋套。”那一刻，厨房热水龙头里流出的，不只是即时热水，更是中国制造向上生长的温度。
