颠覆认知？冰淇淋以38%偏好领跑冰吧消费，这一现象或许与大众印象存在差异。该数据源自业内权威机构华信人咨询，基于1429份真实消费决策与品牌评价记录。我们力求每一页报告内容都能为实际业务决策提供有效参考。
一、冰淇淋以38%偏好领跑冰吧消费
冰淇淋以38%的偏好率占据绝对优势，成为冰吧消费的主导品类，印证了消费者对经典冷饮的持续青睐。冰沙与冰奶茶分别以22%和17%的占比位居其后，彰显新兴冰饮已形成稳定的市场需求。冰咖啡占比11%，显示该品类虽存在固定客群但发展潜力有限。冰果汁、冰甜点、冰啤酒等品类占比均不足10%，其中冰甜点仅占3%，冰啤酒及冰制零食、主食类产品占比极低，表明这些品类受限于产品特性或消费场景，在冰吧市场中处于边缘地位。总体而言，冰淇淋、冰沙与冰奶茶构成行业核心增长动力，建议企业重点优化这些高偏好品类以强化市场竞争力。
数据来源：华信人咨询《2025年中国冰吧消费者洞察报告》，N=1429
二、口味口感与性价比驱动消费决策
调研数据显示，影响消费决策的核心要素中，口味口感以34%占比居首，价格优惠占21%，品牌信誉占13%，三者累计达68%，显示消费者决策高度聚焦产品本质体验与价格合理性。促销活动与便捷购买分别占9%和8%，健康成分仅占6%，反映营销便利性与健康概念对消费的拉动作用相对有限。在消费动因层面，解渴消暑需求占39%，享受美味占28%，休闲放松占15%，三者总和达82%，突出冰吧消费以功能性降温和感官满足为核心驱动力。社交需求仅占8%，品牌忠诚度为0%，说明消费行为主要源于个人即时需求，品牌依附性较弱。健康需求与环保理念均仅占1%，显示现阶段市场对健康环保要素的关注度较低。
数据来源：华信人咨询《2025年中国冰吧消费者洞察报告》，N=1429
三、高推荐意愿下价格品质成关键痛点
调查表明，冰吧消费者推荐意愿总体较高，"非常愿意"与"比较愿意"推荐者合计达58%，反映多数用户对产品持肯定态度。然而，在不愿推荐的原因中，"价格偏高"以28%占比成为首要障碍，可能制约市场渗透。"口味一般"占24%，提示产品风味存在优化空间。"品质不稳定"占17%，凸显质量管控的关键性。"服务体验差"占12%，说明售后环节需加强完善。这些发现指出，冰吧行业在维持价格优势的同时，应着力提升口味体验与品质稳定性，从而巩固用户忠诚度。
数据来源：华信人咨询《2025年中国冰吧消费者洞察报告》，N=1429
本文旨在提供行业思考视角，更系统的分析请参阅完整版报告。78页完整报告深度解析不同营销触点对消费决策的作用机制。投资专业研究报告，远比自主组建团队试错更具成本效益。让华信人咨询成为您的高效外脑。
